Domande frequenti sulla B Corp

Riduciamo al minimo gli scarti da imballaggio, testiamo soluzioni riutilizzabili, sviluppiamo servizi di restituzione e riutilizzo, il riciclo è parte integrante del nostro processo di design

Eseguiamo analisi GAP con ClimatePartner e bAwear.

Misuriamo le emissioni di CO₂ a livello aziendale (CCF) e per prodotto (PCF) attraverso LCA (Life Cycle Assessment).

Il nostro obiettivo è raggiungere la neutralità climatica entro il 2030, attraverso: efficienza energetica, mobilità sostenibile, produzione ottimizzata

• Misurazione e riduzione delle emissioni di CO₂
• Produzione locale
• Meno imballaggi e alternative riutilizzabili
• Modelli di business circolari

• Requisiti di certificazione rigorosi (es. GOTS, GRS, OEKO-TEX)
• Trasparenza e collaborazioni a lungo termine
• Valutazioni regolari delle prestazioni ambientali e sociali

Puoi fidarti che i nostri prodotti sono realizzati con cura per le persone, l’ambiente e l’artigianato. Combiniamo trasparenza e qualità con un design raffinato.

• Tessuti accuratamente selezionati per durata e prestazioni
• Progettati per un uso prolungato in ambienti professionali
• Collezioni disponibili per diversi anni per evitare riacquisti annuali e ridurre i consumi
• Opzioni di riparazione e personalizzazione

Siamo sottoposti a una rivalutazione da parte di B Lab ogni tre anni. I nostri processi, documenti e risultati vengono esaminati in modo approfondito.

Significa che ci distinguiamo in modo superiore alla media in tutti e cinque i pilastri B Corp.

Questo rafforza la fiducia nel nostro approccio, sia internamente che esternamente.

Dimostra che la sostenibilità non è un pensiero secondario, ma una parte integrante e legalmente vincolante della nostra strategia.

È un impegno su cui i nostri clienti possono contare.

Perché crediamo che si possa e si debba fare le cose in modo diverso.B Corp dà struttura ai nostri obiettivi, legittima le nostre scelte e rende il nostro impatto trasparente per partner e clienti.

• Produzione su ordinazione per evitare sovrapproduzione
• \Formazione interna sulla sostenibilità
• Partnership con utilizzatori di energia rinnovabile
• Design circolari e utilizzo di materiali riciclati

• Life Cycle Assessments per gruppi di prodotti, guidati dalla collezione Essentials
• Obiettivi di riduzione della CO₂ basati su misurazioni reali
• Dashboard dedicata “People & Planet”
• Audit annuali SMETA presso i nostri stabilimenti CMT

• 100% materiali sostenibili in tutte le collezioni
• Piena trasparenza della filiera fino alla materia prima
• Neutralità climatica tramite energie rinnovabili e mobilità intelligente
• Espansione dei servizi circolari come riparazione e rivendita

La nostra missione: “Aiutiamo gli chef a eccellere, con responsabilità.” Crediamo che gli chef possano dare il meglio solo se il loro abbigliamento da lavoro è in linea con stile, funzionalità e rispetto per le persone e per il pianeta.

Produrre localmente ci permette di supportare le comunità europee e garantire condizioni di lavoro dignitose. Inoltre, ci consente di:

• Limitare le emissioni di trasporto
• Mantenere alti standard sociali e ambientali
• Rispondere in modo più rapido ed efficiente ai fornitori

La nostra produzione CMT (Cut, Make, Trim) avviene interamente in Europa, principalmente in Polonia e Portogallo, con partner con cui collaboriamo da anni.

Visitiamo queste sedi almeno due volte all’anno per verificare qualità, condizioni di lavoro e flessibilità.

Un capo è considerato sostenibile quando rispetta criteri rigorosi:

• Materiali certificati: utilizziamo tessuti certificati da enti indipendenti come GOTS (cotone biologico) e GRS (materiali riciclati), per garantire tracciabilità e un impatto ambientale ridotto.
  
• Progettati per un uso a lungo termine: i nostri capi soddisfano elevati standard di durabilità per abbigliamento da lavoro, inclusi resistenza al pilling, all'abrasione, tenuta del colore e resistenza allo strappo, testati secondo metodi standard come Martindale.

• Collaborazioni eque con i fornitori: lavoriamo con fornitori a lungo termine tramite contratti, evitando pressioni sui prezzi e riducendo il rischio di condizioni lavorative ingiuste.

• Focus sul riutilizzo e sulla riparazione: i clienti possono far riparare i capi, e stiamo esplorando il riutilizzo dei materiali in nuove applicazioni.
  

• Uso efficiente dei tessuti: riduciamo gli scarti di taglio del 98 % e riutilizziamo i ritagli per creare nuovi prodotti come shopper bag.

• Produzione sicura e priva di sostanze nocive: i nostri capi sono realizzati in condizioni di lavoro sicure e testati secondo gli standard OEKO-TEX 100.

Sì. Collaboriamo con partner che possiedono certificazioni riconosciute come GOTS, GRS, OEKO-TEX Standard 100 e Bluesign.

Le Nouveau Chef non è certificata come azienda, poiché i materiali sono già certificati — preferiamo investire in altri aspetti della sostenibilità.

Nel 2024, il 63% dei materiali venduti è stato classificato come “materiali a minore impatto” secondo la Modint Fiber Matrix, come fibre certificate tipo cotone biologico o poliestere riciclato.

• Materiali più sostenibili: nel 2024, il 67 % della nostra collezione era composta da materiali a minore impatto secondo la Modint Fiber Matrix, rispetto al 53 % del 2023.

• Produzione europea: tutta la nostra produzione CMT (Cut, Make, Trim) avviene in Europa, con partner certificati di lunga data che rispettano rigorosi standard sociali e ambientali.

• Programma di misurazione della CO₂: abbiamo iniziato a misurare la nostra impronta di CO₂ in collaborazione con bAwear e ClimatePartner e abbiamo fissato obiettivi di riduzione basati su queste misurazioni.

• Passaporto digitale del prodotto: abbiamo partecipato a un progetto pilota per il Passaporto digitale del prodotto con GS1, Shopping Tomorrow e Modint, aumentando la trasparenza sull’uso dei materiali e l’origine dei prodotti.

• Partnership con fornitori sostenibili: abbiamo formalizzato accordi con fornitori certificati come Carrington (BCI) e Utexbel (GOTS, GRS), riducendo rifiuti e scarti.
  
• Politica chimica più severa: la nostra politica chimica va oltre gli standard REACH e facciamo testare i nostri prodotti in modo indipendente da Bureau Veritas.

• Conformità legale: monitoriamo attivamente le normative nei mercati chiave, incluse le regole di etichettatura e imballaggio previste dalla direttiva EPR.

• Analisi del ciclo di vita (LCA): abbiamo effettuato analisi su circa 10 articoli, con l’obiettivo di coprire l’intera Essentials Collection entro la fine del 2025.

• Meno plastica negli imballaggi: abbiamo introdotto nuove polybags con un contenuto ridotto di plastica.

• Crescita e benessere interni: abbiamo lanciato una “cultura di crescita blu” per misurare il coinvolgimento dei dipendenti (ENPS), rinnovato gli uffici e installato un nuovo sistema di ventilazione.

Sì, dal 2024 siamo orgogliosamente certificati B Corp.Abbiamo ottenuto un punteggio di 111,1 punti, ben al di sopra della soglia minima di 80 necessaria per ottenere la certificazione, a dimostrazione del nostro impegno e dei risultati concreti raggiunti.

• SDG 8: Lavoro dignitoso e crescita economica
  Tutti devono poter lavorare in sicurezza, ricevere un salario equo e avere opportunità di sviluppo.
• SDG 12: Consumo e produzione responsabili
  Utilizziamo le risorse in modo più efficiente e riduciamo i rifiuti dalla produzione all’uso.
• SDG 13: Lotta contro il cambiamento climatico
  Riduciamo le nostre emissioni e ci prepariamo agli effetti del cambiamento climatico.
• SDG 14: Vita sott’acqua
  Proteggiamo mari e oceani combattendo l’inquinamento, ad esempio riducendo i rifiuti e l’uso della plastica.
• SDG 15: Vita sulla terra
  Ci prendiamo cura di foreste, piante e animali e ripristiniamo la natura danneggiata.

Questi SDG non sono stati scelti a caso. Abbiamo chiesto ai nostri fornitori, atelier, clienti e partner quali temi ritenessero importanti. In questo modo i nostri piani sono in linea non solo con i nostri obiettivi, ma anche con ciò che la nostra comunità considera prezioso.

Gli obiettivi sono integrati nella nostra strategia, nelle nostre politiche e nei piani specifici di ciascun reparto. Ogni anno valutiamo: dove siamo ora? Cosa possiamo migliorare? E come renderlo visibile? Così lavoriamo passo dopo passo verso divise da cuoco che non siano solo eleganti ma anche significative.

B Corp è una certificazione internazionale per le aziende che perseguono obiettivi più ampi del solo profitto. Le aziende certificate dimostrano di generare un impatto positivo in cinque aree: Governance, Lavoratori, Comunità, Ambiente e Clienti.

Questo include produzione responsabile, trasparenza, pratiche commerciali etiche e attenzione per le persone e l’ambiente.

Gli SDG, o Obiettivi di Sviluppo Sostenibile, sono obiettivi globali stabiliti dalle Nazioni Unite nel 2015 per promuovere la sostenibilità. Guidano la cooperazione globale verso un futuro migliore entro il 2030, affrontando temi come lavoro dignitoso, riduzione delle disuguaglianze, azione per il clima e protezione di oceani e foreste.

Questi obiettivi orientano le nostre decisioni.In Le Nouveau Chef, vogliamo contribuire positivamente alle persone, all’ambiente e alla società. Il nostro impegno per equità, trasparenza e impatto si riflette in ogni nostra attività.