Cos’è una B Corp?
Una scelta consapevole di responsabilità. Dal 2024, Le Nouveau Chef è ufficialmente certificata B Corp. Questo significa che rispettiamo elevati standard in materia di impatto sociale, trasparenza e pratiche aziendali responsabili. Non vengono valutati solo i nostri prodotti, ma l’intero modello aziendale: dalla selezione dei fornitori e le condizioni di lavoro, alla struttura di governance e ai rapporti con i clienti.
La valutazione si basa su cinque aree: ambiente, lavoratori, clienti, governance e coinvolgimento nella comunità. Per completare la certificazione B Corp, la nostra missione sociale è stata legalmente integrata nei nostri statuti aziendali. Questo garantisce che il valore sociale sia strutturalmente presente in ogni nostra decisione. Per noi, B Corp non è un punto d’arrivo, ma uno specchio prezioso: ci aiuta a rimanere critici e a rafforzare ulteriormente i valori che ci guidano dal 1986: qualità, responsabilità e trasparenza.
Punteggio complessivo B Impact
Nella nostra valutazione più recente, Le Nouveau Chef ha ottenuto un punteggio totale di 111,1 punti, ben al di sopra della soglia minima B Corp di 80 punti, dimostrando prestazioni costanti in più ambiti. Abbiamo ottenuto risultati superiori alla media in tutti e cinque i settori della valutazione B Corp: governance, lavoratori, comunità, ambiente e clienti. Nel 2024, ci sono più di 8.000 B Corp certificate in tutto il mondo. Il nostro punteggio completo è pubblico e disponibile sul sito di B Lab, e la nostra prossima ricertificazione avverrà nel 2026. Siamo orgogliosi di far parte di una comunità globale di aziende impegnate a generare un impatto positivo per le persone, le comunità e il pianeta.
Perché Le Nouveau Chef sceglie B Corp
Per noi, B Corp non è una destinazione finale ma una conferma che stiamo seguendo la strada giusta.Ci aiuta a misurare meglio, fare scelte più precise e continuare a costruire una catena di fornitura forte e trasparente insieme alla nostra community.
"Per noi, B Corp non è una destinazione finale, ma la conferma che siamo sulla strada giusta. Ci aiuta a misurare in modo più efficace, a prendere decisioni più mirate e a continuare a costruire una filiera forte e trasparente insieme alla nostra comunità."
— Paul van Luipen, CEO Le Nouveau Chef
Per te
Come chef, vuoi sapere cosa indossi. Con Le Nouveau Chef, ricevi informazioni chiare sull’origine di ogni capo. Puoi vedere dove è stato prodotto, con quali materiali e in quali condizioni. Il nostro abbigliamento è interamente prodotto in Europa. Abbiamo una tracciabilità completa sia dei luoghi in cui i nostri capi vengono assemblati, sia delle aziende che producono i tessuti. In questo modo possiamo garantire non solo la qualità, ma anche condizioni di lavoro responsabili. Inoltre, scegli automaticamente un prodotto realizzato in modo equo, con attenzione per le persone lungo tutta la filiera, dal design alla produzione. Per noi, la trasparenza non è una promessa: è il nostro modo di lavorare.
Produzione etica nell'Unione Europea
Cosa significa per te
- Le nostre giacche da cuoco e l’abbigliamento per la ristorazione sono progettati per un uso a lungo termine, grazie a tessuti resistenti e finiture di alta qualità che sopportano condizioni di lavoro intense.
- I nostri tessuti sono selezionati con cura per la loro resistenza, comodità e affidabilità, e includono materiali di prima qualità come cotone biologico, TENCEL™ e poliestere riciclato a basso impatto ambientale.
- Limitiamo la sovrapproduzione e le scorte in eccesso producendo solo ciò che è necessario.
- Utilizziamo materiali certificati e imballaggi come cartone certificato FSC o plastica riciclata.
- La nostra collezione è progettata in modo modulare, il che rende i capi facili da abbinare, riducendo il numero di articoli necessari e aumentando la versatilità.
- Tutti i modelli sono sviluppati internamente nella nostra sede nei Paesi Bassi, permettendoci di mantenere il controllo sulla qualità e sulla sostenibilità.
Quali sono i nostri piani per il futuro?
La trasparenza richiede numeri. Ecco perché, a partire dal 2024, pubblicheremo un resoconto annuale del nostro impatto, dei nostri obiettivi e dei progressi compiuti. Questo includerà:
- La percentuale di materiali certificati nella nostra collezione
- Il numero di capi riparati, riutilizzati o restituiti
- Dati sulle emissioni di CO₂ e sull’uso dell’acqua per collezione
- Informazioni sulla filiera e risultati degli audit
Abbiamo anche fissato obiettivi ambiziosi ma realizzabili:
Obiettivi
Riduzione dei rifiuti e maggiori opzioni di riparazione
Puntiamo a ridurre ulteriormente gli sprechi e ad ampliare le possibilità di riparazione e riutilizzo dei capi
Espansione delle iniziative circolari
Amplieremo le nostre iniziative circolari, come il riutilizzo di materiali di scarto e i programmi di ritiro degli indumenti usati.
Maggiore utilizzo di cotone biologico e tessuti riciclati
Aumenteremo l’impiego di materiali a minore impatto ambientale, come il cotone biologico e i tessuti riciclati.
Tutela dei diritti e del benessere
Rafforzeremo il nostro impegno per i diritti dei lavoratori, salari equi e benessere animale, attraverso certificazioni e collaborazione con i fornitori.
Contrasto all’inquinamento di acqua e suolo
Adotteremo misure per ridurre l’impatto negativo della produzione su acqua e suolo.
Misurazione e comunicazione dell’impatto
Misureremo e comunicheremo il nostro impatto utilizzando valutazioni del ciclo di vita (LCA) e strumenti di reportistica.
Materiali completamente certificati
Il nostro obiettivo è utilizzare solo materiali certificati, garantendo una sostenibilità tracciabile e verificabile.
Tracciabilità completa fino alla materia prima
Puntiamo alla tracciabilità completa di ogni capo, dalla materia prima al prodotto finito.
Introduzione del Passaporto Digitale del Prodotto
Stiamo lavorando all’introduzione di un passaporto digitale del prodotto che fornisca trasparenza sull’origine e la composizione.
Riduzione delle emissioni di CO₂ secondo le linee guida SBTi
Allineeremo i nostri obiettivi climatici a una riduzione misurabile delle emissioni di CO₂, basata su analisi LCA e sulle linee guida internazionali SBTi.
