La nostra storia
Dal 1986, progettiamo capi d’abbigliamento con la stessa dedizione degli chef e dei professionisti del servizio che li indossano. Dalla nostra azienda familiare nei Paesi Bassi, stiamo costruendo una comunità internazionale di professionisti qualificati che lavorano con precisione e orgoglio. Ogni capo è il frutto di anni di collaborazione, artigianalità e scelte consapevoli dei materiali. Lo si nota nei dettagli, lo si percepisce nel comfort e lo si riconosce dalla "H" sulla spalla. Quel simbolo rappresenta maestria e progresso. In qualità di azienda certificata B Corp, ci assumiamo la responsabilità delle nostre azioni e continuiamo a migliorarci. Aiutiamo gli chef a muoversi liberamente, a lavorare con sicurezza e a contribuire a un settore orientato al futuro, senza compromettere lo stile né la qualità.
La nostra produzione
In Le Nouveau Chef facciamo scelte che sostengono un processo produttivo responsabile. Per questo tutta la nostra produzione avviene in Europa, in paesi dove possiamo garantire condizioni di lavoro corrette, collaborazione e qualità.
- Nel 2024, il 5,9% della nostra produzione è avvenuta in Portogallo.
- Nel 2024, il 94,1% della nostra produzione è avvenuta in Polonia.
- Il 100% della nostra produzione si svolge all’interno dell’Unione Europea, sotto la supervisione di pratiche di lavoro eque e nel rispetto del benessere dei lavoratori.
Tessuti scelti con consapevolezza
Selezioniamo con cura i nostri materiali in base alle loro proprietà e alla loro origine. Nel 2024, la maggior parte dei nostri tessuti proveniva da materie prime coltivate o lavorate in condizioni specifiche:
- Il 67% dei tessuti utilizzati derivava da materie prime con un impatto ambientale ridotto, secondo la Modint Fiber Matrix.
- L’86% del nostro cotone proveniva da coltivazioni senza fertilizzanti sintetici né pesticidi chimici.
- Il 51% del nostro poliestere era ottenuto da bottiglie di plastica riciclate.
- Il 4% dei nostri tessuti era costituito da TENCEL™ Lyocell, una fibra ricavata dalla polpa di legno.
"Ogni scelta – dal materiale e design al partner di produzione – è il risultato di un’attenta riflessione e dedizione."
— Marijn Blaauw, COO & CSO Le Nouveau Chef
Vestire coloro che plasmano il futuro della gastronomia.