1. Inleiding
Doel
Dit Klimaatactieplan beschrijft hoe Le Nouveau Chef de wereldwijde ambitie ondersteunt om de opwarming van de aarde te beperken tot 1,5 °C, welke concrete acties wij ondernemen om onze impact te verkleinen, wie verantwoordelijk is voor de uitvoering en hoe wij onze stakeholders betrekken.
Reikwijdte
Dit plan is van toepassing op de activiteiten van Le Nouveau Chef en omvat zowel onze eigen bedrijfsvoering als onze waardeketen. Als Europese producent van werkkleding erkennen wij dat onze grootste impact niet in onze kantoren ligt, maar in onze producten en toeleveringsketen, en dat circulaire bedrijfsmodellen ons belangrijkste middel zijn om die impact te verkleinen.
2. Onze klimaatverplichting
Le Nouveau Chef zet zich in voor de wereldwijde ambitie om de opwarming van de aarde te beperken tot 1,5 °C boven het pre-industriële niveau, in lijn met het Akkoord van Parijs. Als klein bedrijf zijn wij onder B Corp Standards V2.2 niet verplicht een volledige broeikasgasinventarisatie uit te voeren. Wij kiezen er echter voor verder te gaan en verplichten ons om:
- onze operationele CO₂-voetafdruk jaarlijks te meten volgens de methodiek van het GHG Protocol (al ingevoerd);
- de meting vanaf 2027 uit te breiden naar een volledige voetafdruk voor Scope 1, 2 en 3, inclusief productgerelateerde emissies, afgestemd op de productdata die het EU Digitaal Productpaspoort (ESPR) vereist;
- onze emissies jaarlijks te monitoren als uitkomstmaat voor de acties in dit plan.
3. Onze CO₂-voetafdruk (nulmeting)
Wij hebben onze operationele CO₂-voetafdruk gemeten over het verslagjaar 2025, voor ons hoofdkantoor en ons magazijn. Productgerelateerde emissies (Scope 3, categorie 1) worden nog niet gemeten; zie hoofdstuk 7.
| Scope | Bron | 2025 (t CO₂e) | Aandeel |
|---|---|---|---|
| Scope 1 | Bedrijfsvoertuigen, benzine en diesel | 16,47 | 27% |
| Scope 2 | Elektriciteit gebouwen (eigen zonnepanelen + windstroom met Garanties van Oorsprong) | 0,00 | 0% |
| Scope 2 | Stadsverwarming (hoofdkantoor) | 3,06 | 5% |
| Scope 2 | Elektrische bedrijfsvoertuigen: laden via laadpas en thuis* | 11,98 | 20% |
| Scope 2 | Elektrische bedrijfsvoertuigen: laden op kantoor (hernieuwbaar)* | 0,00 | 0% |
| Scope 3 | Zakelijke reizen: vliegreizen | 8,92 | 15% |
| Scope 3 | Zakelijke reizen: gedeclareerde privékilometers en trein | 0,68 | 1% |
| Scope 3 | Woon-werkverkeer | 20,07 | 33% |
| Scope 3 | Afval en water | 0,14 | <1% |
| Totaal | Gemeten operationele voetafdruk | 61,3 | 100% |
Waarvan Scope 1 + 2: 31,5 t CO₂e, de basis voor onze reductiedoelstelling.
* In 2025 is de verdeling van laden tussen thuis, kantoor en laadpas geschat; vanaf 2026 is deze gebaseerd op gemeten data.
Basisjaar: 2025. Onze voetafdruk over 2024 (75,01 t CO₂e, berekend volgens het GHG Protocol) is niet vergelijkbaar met 2025 door verschillen in methodiek, emissiefactoren en afbakening. Het basisjaar wordt herberekend als een wijziging in methodiek, afbakening of datakwaliteit dit met meer dan 5% verandert.
4. Doelstellingen en acties
Wij hanteren één absolute reductiedoelstelling voor de emissies die wij direct beïnvloeden (Scope 1 en 2), ondersteund door actiedoelen per emissiebron. Onze totale emissies volgen wij jaarlijks als uitkomst.
4.1 Hoofddoelstelling reductie
4.2 Operationele doelstellingen
| Aandachtsgebied | SMART-doelstelling | Nulmeting | Uiterlijk |
|---|---|---|---|
| Bedrijfsvoertuigen | 100% van de eigen en geleasede voertuigen overzetten naar emissievrij. Vanaf 1 januari 2027 is elke nieuwe of verlengde leaseauto volledig elektrisch. | 16,47 t | 2030 |
| Elektrisch laden | Laadpascontract met hernieuwbare stroom; waar mogelijk laden op eigen locaties (zonne-energie). | 11,98 t | 2027 |
| Hernieuwbare energie | 100% hernieuwbare elektriciteit op beide locaties behouden, jaarlijks aangetoond. | 0,00 t (behaald) | Jaarlijks |
| Woon-werkverkeer | Jaarlijkse mobiliteitsenquête + stimuleringsregeling voor duurzaam reizen (fiets, OV, elektrisch rijden, hybride werken). | 20,07 t | 2028 |
| Afval | Scheiding en recycling in het distributiecentrum maximaliseren. | 5,45 t afval | 2028 |
4.3 Strategie voor de waardeketen: circulariteit als onze Scope 3-hefboom
Onze producten hebben de grootste voetafdruk. Circulaire bedrijfsmodellen vormen daarom onze reductiestrategie voor Scope 3: door de levensduur van producten te verlengen en materiaalkringlopen te sluiten, verminderen wij de emissies in de keten vooraf (categorie 1) en aan het einde van de levensduur (categorie 12), en versterken wij tegelijk onze veerkracht en klantrelaties.
| Initiatief | Status | Verplichting | Uiterlijk |
|---|---|---|---|
| Terugname | Toegezegd | Een B2B-terugnameregeling starten met key accounts; het aantal ingezamelde kilo's meten en het percentage dat naar hergebruik of recycling gaat. | 2028 |
| Gerecyclede materialen & materialen met lagere impact | Toegezegd | Het inkoopaandeel van gerecyclede/gecertificeerde materialen verhogen naar 25%. | 2030 |
| Hergebruik via scholen | Onderzoek | Teruggenomen kleding in goede staat aanbieden aan partnerscholen en het aantal hergebruikte stuks meten. Dit vergroot tegelijk de zichtbaarheid van ons merk bij toekomstige professionals. | 2028 |
| Levensduur & reparatie | Onderzoek | Criteria voor levensduur en repareerbaarheid opnemen in het productontwerp (in lijn met ESPR); een reparatie- en verstevigingsservice verkennen. | 2028 |
| Product-as-a-service | Onderzoek | Een model voor uniformverhuur / product-as-a-service voor institutionele klanten onderzoeken. De haalbaarheid hangt af van een professionele wasserijpartner, gezien de vlekken door voedselbereiding. | 2028 |
5. Middelen voor de uitvoering
Personele middelen
- Sustainability & compliance: eigenaar van het plan, coördineert de uitvoering en stelt de jaarlijkse voetafdruk op.
- Procesmanager: CO₂- en milieudata; jaarlijkse meetcyclus; elk kwartaal monitoren van de doelstellingen uit hoofdstuk 4.
- Inkoop: klimaatbetrokkenheid van leveranciers, inkoop van gerecyclede materialen, terugname en ketendata.
- Product & design: criteria voor levensduur, repareerbaarheid en recyclebaarheid; circulaire modellen.
- HR & facilitair: mobiliteitsregeling, reisbeleid, energie- en laadpascontracten, faciliteiten.
- Magazijnmanager: afvalreductie; retourlogistiek voor terugname.
- Eigenaar/CEO & COO: goedkeuring van investeringen (wagenpark, energie, circulaire pilots); toezicht op governance.
Technische & materiële middelen
- Jaarlijkse broeikasgasmeting via de Milieubarometer voor hoofdkantoor en magazijn. De uitbreiding naar Scope 3 vanaf 2027 bouwt voort op onze bestaande datastroom met leveranciers.
- Investeringsbudget voor elektrificatie van het wagenpark, hernieuwbare energie en circulaire pilots, goedgekeurd via het jaarlijkse strategische plan.
6. Samenwerken met onze stakeholders
| Stakeholder | Hoe wij hen betrekken |
|---|---|
| Productiepartners | Geraadpleegd over hernieuwbare energie en materialen met lagere impact; criteria voor klimaat en gerecycled materiaal zijn opgenomen in onze Responsible Business Conduct. |
| Klanten | Betrokken bij terugname en, waar relevant, service- en huurmodellen; voorzien van advies over levensduur en afdanking. |
| Scholen | Krijgen hergebruikte werkkleding in goede staat aangeboden; betrokken als kanaal voor hergebruik en als gemeenschap van toekomstige professionals. |
| Medewerkers | Jaarlijks bevraagd over woon-werkverkeer; krijgen stimuleringsregelingen en hybride werken aangeboden; betrokken bij reductieacties. |
| Logistieke partners | Gevraagd om emissiedata; bij nieuwe aanbestedingen gaat de voorkeur uit naar vervoerders en vervoerswijzen met een lagere uitstoot (spoor/zee boven lucht). |
| Bestuursorgaan | Keurt het plan en de investeringen goed; beoordeelt de voortgang jaarlijks en het volledige plan ten minste elke 36 maanden. |
7. Meetroutekaart en bredere impact
Vanaf 2027 meten wij de volledige emissies in Scope 1, 2 en 3, te beginnen met Scope 3 categorie 1 (ingekochte goederen) via onze tier 1-productiepartners, afgestemd op de productdata die het EU Digitaal Productpaspoort (ESPR) vereist. Zo worden onze circulaire initiatieven meetbaar als emissiereductie.
Wij erkennen dat een eenzijdige focus op CO₂ elders tot afwegingen kan leiden. Zo brengen grondstoffen voor accu's van elektrische voertuigen risico's mee voor biodiversiteit en lokale gemeenschappen. Met onze in Europa gemaakte, op een lange levensduur gerichte en steeds circulairdere aanpak pakken wij onze klimaatimpact aan en beschermen wij tegelijk bredere ecologische en maatschappelijke waarde.
8. Governance, evaluatie en goedkeuring
Dit Klimaatactieplan is goedgekeurd door het hoogste bestuursorgaan van Le Nouveau Chef en staat op onze website, zodat stakeholders het eenvoudig kunnen raadplegen. Het plan wordt ten minste elke 36 maanden geëvalueerd en geactualiseerd. De voortgang op bovenstaande doelstellingen wordt jaarlijks gemonitord, elk jaar in januari door het bestuursorgaan beoordeeld en op onze website gepubliceerd.