Découvrez tous les stories de Le Nouveau Chef

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Why don't chefs wipe their hands on their aprons?
Pourquoi les chefs ne s'essuient-ils pas les mains sur leur tablier ?

La réponse en bref Les chefs ne s'essuient pas les mains sur leur tablier, car celui-ci est conçu pour protéger leurs vêtements, et non pour nettoyer leurs mains. Tout ce...

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What do chef jacket colors mean? White, black, grey, blue and green explained

Que signifient les couleurs des vestes de cuisine ? Le blanc, le noir, le gris, le bleu et le vert expliqués

Les couleurs des vestes de cuisine n'ont pas de signification universelle, mais chacune est associée à certaines caractéristiques. Le blanc est la couleur classique, associée à la propreté, car les taches...

Apron styles explained: every type of apron and what it's called

Les différents types de tabliers : tous les modèles et leurs noms

Il existe six principaux types de tabliers professionnels : le tablier à bavette, le tablier à bretelles croisées, le tablier long de bistrot, le tablier de taille, le tablier de...

What is a chef's hat called?

Comment appelle-t-on une toque de chef ?

La toque de chef est également appelée toque blanche. Est un élément emblématique des vêtements de cuisine. Ses origines remontent au XIXe siècle, lorsque le chef français Marie-Antoine Carême a...

What is a cross back apron and why wear one?

Qu’est-ce qu’un Tablier Croisé et pourquoi le porter ?

Les longues journées en cuisine, au restaurant ou au bar nécessitent des vêtements de travail qui accompagnent vos mouvements. Un tablier protège vos vêtements, mais sa coupe et la façon...

5 Surprising Lessons on Legacy from Byron Puck

5 Surprising Lessons on Legacy from Byron Puck

In the hyper-saturated age of the "nepo baby," skepticism is the default setting. When your father is Wolfgang Puck, the man who moved from the kitchen to the Oscars and...

What does a black jacket mean for a chef?

Que signifie une veste de chef noire pour un chef ?

Une veste de chef noire peut être associée à l’expérience, aux responsabilités ou à un poste plus élevé. Il n’existe toutefois aucune règle universelle déterminant qui peut en porter une....

What is the point of half aprons?

À quoi sert un demi-tablier ?

Un demi-tablier aide à protéger les vêtements sous la taille tout en laissant le haut du corps libre. Porté autour de la taille, il offre une protection pratique sans le...

What do female chefs wear?

Que portent les femmes chefs ?

Que portent les femmes chefs dans une cuisine professionnelle ? La tenue de base se compose généralement d'une veste de chef ou d'une chemise de chef, d'un pantalon de chef...

Personalised apron with name or logo

Tablier personnalisé avec nom ou logo

Chez Le Nouveau Chef, nous savons que chaque détail compte. Un tablier personnalisé apporte votre identité à votre tenue professionnelle. Ajoutez votre nom ou le logo de votre restaurant avec...

Why do chefs wear long sleeves instead of short sleeves?

Pourquoi les chefs portent ils des manches longues plutôt que des manches courtes ?

Que vous débutiez votre carrière dans une cuisine professionnelle ou que vous ayez déjà de nombreuses années d'expérience derrière les fourneaux, le choix entre une veste de cuisine à manches...

What is the difference between a waist apron and an apron?

Quelle est la différence entre un tablier de taille et un tablier ?

Choisir la bonne tenue de travail ne se limite pas à l'apparence. Que vous travailliez dans l'hôtellerie, la restauration, le commerce de détail, le traiteur ou un autre environnement de...

Why are there 100 folds in a chef's hat?

Pourquoi y a-t-il 100 plis dans une toque de chef?

La toque de chef est l’un des symboles les plus reconnaissables du monde culinaire. Des restaurants gastronomiques aux écoles de cuisine, la haute toque blanche est souvent associée au professionnalisme,...

What is the best apron for servers?

Quel est le meilleur tablier pour les serveurs ?

Le bon tablier pour les serveurs est bien plus qu’un simple élément de l’uniforme. Il contribue au confort pendant les longues journées de travail et offre une apparence soignée. Mais...

What do waiters wear? A complete guide to professional waiter attire

Que portent les serveurs ? Guide complet des uniformes de serveur professionnels

Ce que portent les serveurs est un élément clé de l’expérience globale en restauration. Des uniformes de serveur bien conçus ne créent pas seulement une apparence professionnelle, ils favorisent également...

What different styles of chef pants are there?

Quels sont les différents styles de pantalons de cuisine ?

Les pantalons de cuisine sont un élément essentiel de la tenue professionnelle en cuisine. Ils offrent du confort, une grande liberté de mouvement et contribuent à une apparence professionnelle. Mais...

What clothes should you wear in the kitchen?

Quels vêtements porter en cuisine ?

Travailler dans une cuisine professionnelle nécessite des vêtements de cuisine adaptés. Non seulement pour le confort, mais aussi pour la sécurité et une apparence professionnelle. Les cuisines sont chaudes, dynamiques...

Why are some chef jackets double breasted?

Pourquoi certaines vestes de cuisine sont elles croisées?

La veste de cuisine croisée est l’un des éléments les plus reconnaissables de la tenue professionnelle du chef. Cependant, ce design ne concerne pas uniquement la tradition ou l’apparence. Il...

B Corp Month: responsible business since 1986

Mois du B Corp: entreprendre de manière responsable depuis 1986

En mars, des entreprises du monde entier célèbrent le Mois du B Corp. Pour Le Nouveau Chef, c’est un moment important pour réfléchir à ce que représente notre certification B...

A chef clothing collection that moves with the modern chef

Une collection de vêtements de cuisine qui évolue avec le chef moderne

La cuisine moderne exige bien plus que du savoir-faire. Rapidité, apparence et confort sont devenus essentiels, surtout dans les cuisines ouvertes et la gastronomie haut de gamme. C’est pourquoi nous...

Le Nouveau Chef and Gault&Millau Netherlands join forces from 2026

Le Nouveau Chef et Gault&Millau Pays-Bas unissent leurs forces à partir de 2026

À partir de 2026, Le Nouveau Chef devient partenaire officiel de Gault&Millau Pays-Bas. Les deux parties annoncent cette collaboration avec fierté, portée par une vision commune de la gastronomie :...

How a Chef Jacket became a family

Comment une Veste de Cuisine est devenue une famille

Quand je repense à ces dernières années, je pense à vous, les chefs avec qui nous nous sommes assis. Parfois littéralement, à la fin d’un long service. Parfois au sens...

The style of a visionary

Le style d’un visionnaire

40 ans de Le Nouveau ChefÀ première vue, cela peut sembler une histoire simple. Mais ceux qui connaissent vraiment Le Nouveau Chef savent que ses origines sont façonnées par l’intuition,...

How do you keep a white chef jacket white?

Comment garder une veste de cuisine blanche ?

Une veste de cuisine blanche est plus qu’un simple uniforme. Elle représente le savoir-faire, l’hygiène et la confiance – des qualités que vous souhaitez transmettre chaque jour en tant que...

Which types of chef hats are there?

Quels sont les différents types de toques de chef ?

Les toques de chef sont bien plus que des vêtements de cuisine, elles contribuent à maintenir l'hygiène. De la toque classique aux casquettes pratiques et aux bérets modernes, chaque modèle...

What is the jacket called that chefs wear?

Comment s'appelle la veste que portent les chefs ?

Lorsque vous imaginez un chef professionnel, l’un des premiers éléments qui vous vient à l’esprit est sa veste blanche caractéristique. Ce vêtement est généralement appelé veste de cuisine ou, selon...

What is the difference between chef pants and normal pants?

Quelle est la différence entre un pantalon de cuisine et un pantalon ordinaire ?

Pourquoi le bon pantalon est essentiel en cuisine Travailler en cuisine professionnelle est physiquement exigeant. De longues heures debout, des températures élevées et des mouvements constants nécessitent des vêtements adaptés...

What is the difference between a chef apron and a bib apron?

Quelle est la différence entre un tablier de cuisine et un tablier à bavette ?

En explorant les vêtements de cuisine, on rencontre souvent le terme « tablier de cuisine ». Mais en quoi diffère-t-il d’un « tablier à bavette » ? Que vous soyez...

Discover our newest colour: Stone

Découvrez notre nouvelle couleur : Stone

Voici "Stone", un mélange sophistiqué de gris et de beige qui redéfinit l’élégance en cuisine. Cette teinte chaude et raffinée est désormais disponible dans certains de nos modèles les plus...

Le Nouveau Chef × Marie-Stella-Maris

Le Nouveau Chef × Marie-Stella-Maris

Deux entreprises certifiées B Corp. Une mission commune. Nous sommes fiers d’annoncer une nouvelle collaboration : Le Nouveau Chef × Marie-Stella-Maris. Deux marques convaincues que la qualité va de pair...

Does our clothing have a flame-retardant finish?

Nos vêtements sont-ils dotés d’un traitement ignifuge ?

Dans une cuisine professionnelle, il ne s’agit pas uniquement de cuisiner. La sécurité, le confort et la confiance sont essentiels. On nous demande souvent : « Les vêtements Le Nouveau...

Table Talk Luella Molenaar

Table Talk Luella Molenaar

Rencontrez Luella Molenaar Une série d'interviews légères et divertissantes réalisée par Le Nouveau Chef, qui met en lumière des personnes passionnées qui nous inspirent. Nos invités répondent à des questions...

Table Talk Dennis Huwae

Table Talk Dennis Huwae

Rencontrez Dennis Une série d'interviews légères et divertissantes réalisée par Le Nouveau Chef, mettant en lumière des personnes passionnées qui nous inspirent. Nos invités partagent leurs points de vue sur...

Table Talk Yornie van Dijk

Table Talk Yornie van Dijk

Rencontrez Yornie van Dijk Une série d'interviews légères et divertissantes réalisée par Le Nouveau Chef, qui met en lumière des personnalités passionnées qui nous inspirent. Nos invités répondent à des...

Table Talk Nicolas Aquaa

Table Talk Nicolas Aquaa

Rencontrez Nicolas Aquaa Une série d’interviews légères et divertissantes réalisée par Le Nouveau Chef, qui met en lumière des personnes passionnées qui nous inspirent. Nos invités répondent à des questions...

Table Talk Jozua Jaring

Table Talk Jozua Jaring

Rencontrez Jozua Jaring Une série captivante d’interviews avec des individus passionnés qui nous inspirent. Nos invités répondent à des questions spontanées et non préparées sur la culture culinaire, les rêves...

Are there chef jackets for women?

Existe-t-il des vestes de cuisine pour femmes ?

Absolument. Les femmes chefs méritent des vestes de cuisine conçues spécifiquement pour répondre à leurs besoins uniques. Chez Le Nouveau Chef, nous comprenons ces exigences particulières, c'est pourquoi nous proposons...

How to wear an apron or bib apron?

Comment porter un tablier ou un tablier à bavette ?

Un tablier ou un tablier à bavette bien ajusté est bien plus qu’une simple nécessité pratique : c’est une pièce essentielle de votre tenue professionnelle. Que vous gériez une cuisine...

How to choose the right size chef jacket?

Comment choisir la bonne taille de veste de cuisine ?

Trouver la bonne taille de veste de cuisine est essentiel pour tout professionnel de la cuisine. Une veste bien ajustée améliore non seulement le confort et la liberté de mouvement,...

How Le Nouveau Chef transforms your shopping experience with the Fit Finder

Comment Le Nouveau Chef transforme votre expérience d'achat avec le Fit Finder

Chez Le Nouveau Chef, nous savons combien il est essentiel que vos vêtements vous aillent parfaitement. Pourtant, 65 % des acheteurs en ligne hésitent à finaliser leur commande en raison...

Why should a chef wear chef pants?

Pourquoi les chefs devraient-ils porter un pantalon de cuisine?

Dans le domaine de la gastronomie, le pantalon de cuisine est bien plus qu’un simple vêtement; il s’agit d’un élément essentiel de la tenue. Chez Le Nouveau Chef, nous savons...

Bib aprons Bestsellers for chefs
  • Bestsellers

Tabliers Best-sellers pour Chefs

Un tablier de qualité est un essentiel pour tout chef dans la cuisine. Les tabliers, également connus sous le nom de tabliers de chef ou de tabliers à bavette, offrent...

Why do chefs wear white clothing?

Pourquoi les chefs portent-ils des vêtements blancs ?

La veste de cuisine blanche est depuis longtemps un emblème de la tenue de cuisine, symbolisant propreté, professionnalisme et précision. Le choix du blanc n’est pas uniquement une question de...

Personalised chef jacket with name or logo

Veste de cuisine personnalisée avec nom ou logo

Une veste de cuisine personnalisée de Le Nouveau Chef est un excellent moyen d’améliorer votre style professionnel et de vous démarquer en cuisine. Que vous souhaitiez votre nom, le logo...

The first 3D-Woven Chef Jacket
  • Project Redefined

La première veste de Cuisine 3D tissée

La dernière création de Le Nouveau Chef allie savoir-faire et innovation : la première veste de Cuisine 3D tissée. Le Nouveau Chef a lancé la première veste de Cuisine 3D...

What is a Chef Jacket?

Qu'est-ce qu'une veste de cuisine ?

Une veste de cuisine est un élément fondamental de l'uniforme d'un chef, conçue pour résister à la chaleur, aux éclaboussures et aux exigences rigoureuses d'un environnement culinaire tout en conservant...

The Undyed Collection
  • Project Redefined

The Undyed Collection

Nos produits emblématiques dans un tissu undyed. Cette collection est fabriquée à partir de rPET (Bouteilles en plastique recyclées transformées en polyester) undyed et de coton à faible impact par...

What Clothing Do Chefs Wear?

Quels vêtements portent les chefs cuisiniers ?

Vêtements de cuisine essentiels Les chefs cuisiniers portent un uniforme de cuisine spécialisé, conçu pour répondre aux exigences uniques d'une cuisine professionnelle et rapide. Chaque pièce de la tenue d'un...

Le Nouveau Chef celebrates being the first chefwear label to achieve B Corp certification. Same Story, New Chapter
  • Project Redefined

Le Nouveau Chef est le premier label de vêtements de cuisine à obtenir la certification B Corp: Same Story, New Chapter

Le Nouveau Chef est officiellement certifiée B Corp depuis cet été. Cette marque de vêtements de travail haut de gamme est la première dans le secteur de la cuisine à...

Table Talk Tim Golsteijn

Table Talk Tim Golsteijn

Rencontrez Tim Le Nouveau Chef vous présente une série d’interviews décontractées mettant en vedette des personnes dévouées qui nous inspirent véritablement. Les invités répondent spontanément à des questions couvrant des...

Le Nouveau Chef Tips: How to wash a Chef Jacket?

Le Nouveau Chef Astuces: Comment laver une veste de cuisine?

Gardez votre veste de cuisine fraîche et propre grâce à nos conseils de lavage. Suivez les instructions de lavage de votre veste de cuisine. Pour prolonger la durée de vie...

Table Talk Waldo

Table Talk Waldo

Rencontrez Waldo Une série d'interviews légères du Nouveau Chef avec des personnes dévouées qui nous inspirent. Nos invités répondent à des questions impromptues et spontanées sur la culture culinaire, les...

The Kitchen Towel: A revolution in function and form
  • Fabric

Le Torchon: Une révolution dans la fonction et la forme

Le torchon, un objet fonctionnel, indispensable dans toutes les cuisines. Ce produit a de nombreux noms, formes, et même sa fonction a évolué au fil du temps. C'est un véritable...

Our Chef Jackets Bestsellers
  • Bestsellers

Nos Vestes de Cuisine Best-sellers

Chez Le Nouveau Chef, nous proposons des vestes de cuisine conçues pour sublimer votre expérience culinaire. Nous allons mettre en avant nos best-sellers pour hommes et femmes, y compris les...

Explore a new line of T-shirts

Découvrez une nouvelle gamme de t-shirts

C’est avec une grande fierté que Le Nouveau Chef vous présente une nouvelle gamme de t-shirts oversize aux designs et caractéristiques distinctifs, complétée par un nouveau modèle de polo à...

Table Talk Ewout Eleveld

Table Talk Ewout Eleveld

Rencontrez Ewout Le Nouveau Chef présente une série de brèves interviews mettant en vedette des individus dévoués qui nous inspirent. Nos invités répondent à des questions spontanées sur la culture...

Table Talk Arturo Dalhuisen

Table Talk Arturo Dalhuisen

Rencontrez Arturo Le Nouveau Chef vous propose une série d'entretiens informels avec des passionnés qui nous inspirent. Nos invités répondent spontanément et sans aucune préparation à des questions sur la...

The complete stain care guide
  • Care

Guide Complet pour l'Entretien et l’Élimination des Taches

Le Nouveau Chef guide d'entretien des taches Évidemment, les taches indésirables sur vos vêtements Le Nouveau Chef ne sont jamais les bienvenues. Mais les accidents arrivent, et la plupart du...

Explanation of washing symbols
  • Care

Explication des symboles de lavage

Symboles de lavage du Nouveau Chef Le Nouveau Chef souhaite que vous profitiez pleinement de votre achat. C'est pourquoi nous vous proposons une vue d'ensemble et une interprétation des symboles...

Maintain the bright colour
  • Care

Conserver la couleur vive

Comment conserver des couleurs vives ? La collection complète Le Nouveau Chef est conçue pour être mélangée ou assortie. Associez facilement les couleurs de notre collection ou utilisez une seule...