Responsible Business Conduct

La edad mínima de admisión al empleo es de 15 años y nunca inferior a la edad de finalización de la escolaridad obligatoria. Los jóvenes de 15 a 18 años no realizan trabajos que puedan perjudicar su salud, seguridad o desarrollo, ni trabajan de noche ni en condiciones peligrosas. Su jornada no debe interferir con su escolarización o formación.

Los riesgos más graves se encuentran en el cultivo del algodón y en el procesamiento húmedo. Por eso pedimos a los proveedores transparencia sobre sus propios proveedores y que les soliciten sus sistemas de gestión social, informes de auditoría y certificaciones.

Ni trabajo en régimen de servidumbre, ni servidumbre por deudas, ni trabajo penitenciario que vulnere los derechos humanos básicos. Los empleadores no exigen depósitos ni retienen los documentos de identidad de los trabajadores.

Nadie sufre discriminación en la contratación, la remuneración, la formación, la promoción, el despido o la jubilación, entre otros motivos por género, edad, religión, origen, nacionalidad, discapacidad, afiliación sindical, opinión política, orientación sexual, responsabilidades familiares o estado civil. También esperamos que los proveedores apoyen activamente la diversidad y la inclusión.

Los trabajadores migrantes, temporeros y de agencia reciben igualdad de trato e igual acceso al mecanismo de reclamación, y no pagan tasas de contratación.

Nuestros socios aplican una política de tolerancia cero. Sus políticas internas incluyen como mínimo:

• el compromiso de un lugar de trabajo libre de acoso, intimidación y violencia;
• consecuencias claras en caso de incumplimiento;
• un procedimiento de reclamación sin represalias que garantice la confidencialidad de quien denuncia.

Todos los trabajadores tienen derecho a crear sindicatos o afiliarse a ellos y a negociar colectivamente. Donde la ley lo restringe, el empleador facilita alternativas independientes. Los representantes de los trabajadores no sufren discriminación y tienen acceso a los lugares de trabajo necesarios para su labor.

El salario de una semana laboral estándar alcanza al menos el mínimo legal o el del sector, y siempre es suficiente para cubrir las necesidades básicas de los trabajadores y sus familias, con cierto margen de ingresos disponibles. No se permiten descuentos salariales como medida disciplinaria, y ningún descuento puede dejar el salario por debajo del mínimo. Los trabajadores reciben información clara sobre su salario y su periodo de pago.

Los trabajadores no trabajan de forma habitual más de 48 horas semanales y disfrutan de al menos un día libre cada siete días. Las horas extra son voluntarias, no superan las 12 horas semanales, no se exigen de forma habitual y siempre se pagan con un recargo.

Los proveedores garantizan un entorno de trabajo seguro e higiénico, atendiendo a los riesgos propios de la producción textil y con medidas para prevenir accidentes. Están prohibidos el maltrato físico, las amenazas, los castigos inusuales, el acoso (incluido el sexual) y la intimidación por parte del empleador.

Los empleadores no eluden sus obligaciones mediante contratos de solo mano de obra o programas de aprendizaje sin una verdadera finalidad formativa. Los trabajadores de agencia y subcontratados disfrutan de las mismas condiciones y protección que la plantilla directa. Los trabajadores más jóvenes tienen la oportunidad de participar en programas de educación y formación.

Le Nouveau Chef prohíbe el soborno y la corrupción en todas sus formas, incluidos los pagos de facilitación y los regalos o atenciones inapropiados, tanto con funcionarios públicos como con empresas privadas. Esperamos lo mismo de nuestros proveedores, con controles internos conformes a las orientaciones de la OCDE.

La producción textil consume mucha energía. Pedimos a los proveedores que registren sus fuentes de energía y sus emisiones, que midan y reduzcan su consumo y que fijen objetivos para usar energías renovables, como la eólica y la solar. Fomentamos un plan energético por centro de producción, con tecnologías eficientes y las mejores técnicas disponibles del sector.

La mayor parte del agua de la cadena textil se destina al cultivo del algodón: dos tercios o más del total. El procesamiento consume mucha menos agua, pero causa la mayor parte de la contaminación. Por eso los proveedores miden su consumo de agua, actúan con cuidado en zonas con estrés hídrico y tratan y analizan las aguas residuales antes de verterlas. También les preguntamos por el origen del agua y les remitimos a las directrices de aguas residuales de ZDHC.

En el procesamiento no se utilizan productos químicos peligrosos ni se vierten al agua o al aire. Los trabajadores están protegidos y formados, y los productos químicos se almacenan y etiquetan correctamente. Los proveedores mantienen un inventario de las sustancias que utilizan.

Nuestros proveedores reciben nuestra Restricted Substances List (RSL) y nuestra Manufacturing Restricted Substances List (MRSL). Incluyen las sustancias restringidas o prohibidas en prendas, accesorios y embalajes por normativas internacionales como REACH, así como sustancias señaladas por ONG. Actualizamos estas listas periódicamente.

Un certificado OEKO-TEX® Standard 100 válido cubre la mayoría de los requisitos legales de nuestra RSL. Los estándares de procesamiento como GOTS, bluesign® y STeP van más allá.

Cuando un proveedor hace una declaración medioambiental sobre materiales, procesos, productos o embalajes, debe poder justificarla a petición con pruebas verificables, como certificados, informes de ensayo o datos de ACV. No se permiten declaraciones genéricas sin pruebas, como «verde» o «ecológico». Así podemos cumplir las normas europeas sobre declaraciones medioambientales (Directiva (UE) 2024/825).

Queremos reducir el impacto de nuestras materias primas. Los proveedores registran la composición y el origen de los materiales, ofrecen alternativas a los materiales convencionales y reducen los residuos de material. Facilitan los certificados de alcance y de transacción y, a petición, el porcentaje de contenido reciclado con su justificación.

A los proveedores de lana, seda, cuero, plumón, plumas y otras fibras de origen animal les pedimos que eviten el sufrimiento animal y ofrezcan garantías de bienestar animal. Seguimos las cinco libertades: libres de hambre y sed, libres de incomodidad, libres de dolor, lesiones y enfermedades, libres para expresar su comportamiento normal y libres de miedo y angustia.

• Ningún material de especies amenazadas incluidas en la Lista Roja de la UICN, y ninguna piel exótica auténtica como serpiente, aligátor, cocodrilo, lagarto y avestruz.
• Ni plumón ni plumas de aves desplumadas en vivo o alimentadas a la fuerza. Solo plumón procedente de la producción cárnica, preferiblemente certificado según el Responsible Down Standard.

No aceptamos viscosa, rayón, modal ni lyocell procedentes de talas ilegales ni de bosques primarios y amenazados. Preferimos madera de fuentes certificadas, como FSC.

Le Nouveau Chef es titular de la marca de sus embalajes y, por tanto, responsable según el Reglamento europeo de envases y residuos de envases (PPWR, Reglamento (UE) 2025/40). Elaboramos nosotros mismos la declaración de conformidad. Los proveedores facilitan los datos completos de composición de cada embalaje y garantizan su exactitud, incluido el cumplimiento de los límites de metales pesados.

• Plástico: preferencia por plástico reciclado, acreditado mediante GRS o una certificación equivalente, y embalajes diseñados para su reciclaje.
• Cartón: reciclado o con certificación FSC/PEFC. Nuestro objetivo es cartón y papel con un 100% de fibra reciclada.
• Residuos: los proveedores reducen los residuos de material y embalaje y, preferiblemente, se adhieren a un programa de reciclaje.