Discover all stories from Le Nouveau Chef

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Apron styles explained: every type of apron and what it's called
Schürzenarten erklärt: Alle Schürzenmodelle und ihre Bezeichnungen

Es gibt sechs Hauptarten professioneller Schürzen: die Latzschürze, die Schürze mit gekreuzten Trägern, die lange Bistroschürze, die Bistroschürze, die Serviceschürze und die Bar- oder Baristaschürze. Jedes Modell erfüllt einen bestimmten Zweck...

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What is a chef's hat called?

Wie wird eine Kochmütze genannt?

Die Kochmütze wird auch als Toque Blanche bezeichnet. Ist ein ikonisches Element der Kochbekleidung. Ihre Ursprünge reichen bis ins 19. Jahrhundert zurück, als der französische Koch Marie-Antoine Carême die Mütze als...

What is a cross back apron and why wear one?

Was ist eine Schürze mit Kreuzträgern und warum sollte man sie tragen?

Lange Schichten in einer Küche, einem Restaurant oder einer Bar erfordern Arbeitskleidung, die jede Bewegung mitmacht. Eine Schürze schützt Ihre Kleidung, doch auch die Passform spielt eine wichtige Rolle. Eine...

5 Surprising Lessons on Legacy from Byron Puck

5 Surprising Lessons on Legacy from Byron Puck

In the hyper-saturated age of the "nepo baby," skepticism is the default setting. When your father is Wolfgang Puck, the man who moved from the kitchen to the Oscars and...

What does a black jacket mean for a chef?

Was bedeutet eine schwarze Kochjacke für einen Koch?

Eine schwarze Kochjacke kann auf Erfahrung, Verantwortung oder eine höhere Position hinweisen. Es gibt jedoch keine allgemeingültige Regel dafür, wer eine schwarze Kochjacke tragen darf. In manchen Küchen tragen Küchenchefs...

What is the point of half aprons?

Was ist der Zweck von Halbschürzen?

Eine Halbschürze schützt die Kleidung unterhalb der Taille, während der Oberkörper frei bleibt. Sie wird um die Taille getragen und bietet praktischen Schutz ohne den zusätzlichen Stoff einer vollständigen Schürze....

What do female chefs wear?

Was tragen Köchinnen?

Was tragen Köchinnen in einer professionellen Küche? Die Grundausstattung besteht in der Regel aus einer Kochjacke oder einem Kochshirt, einer Kochhose und einer Schürze. Gute Damenkochbekleidung ist auf die Arbeit...

Personalised apron with name or logo

Personalisierte Schürze mit Namen oder Logo

Bei Le Nouveau Chef wissen wir, dass jedes Detail zählt. Eine personalisierte Schürze verleiht Ihrer Arbeitskleidung eine persönliche Identität. Ergänzen Sie Ihren Namen oder Ihr Restaurantlogo als Stickerei für einen...

Why do chefs wear long sleeves instead of short sleeves?

Warum tragen Köche langärmelige statt kurzärmelige Kochjacken?

Ganz gleich, ob Sie Ihre Karriere in einer Profiküche gerade erst beginnen oder bereits jahrelange Erfahrung am Herd haben: Die Wahl zwischen einer Kochjacke mit langen Ärmeln und einer Kochjacke...

What is the difference between a waist apron and an apron?

Was ist der Unterschied zwischen einer Bistroschürze und einer Schürze?

Die richtige Arbeitskleidung ist mehr als nur eine Frage des Aussehens. Ob Sie in der Gastronomie, im Einzelhandel, im Catering oder in einer anderen Dienstleistungsbranche arbeiten, Ihre Schürze beeinflusst den...

Why are there 100 folds in a chef's hat?

Warum hat eine Kochmütze 100 Falten?

Die Kochmütze ist eines der bekanntesten Symbole der kulinarischen Welt. Von gehobenen Restaurants bis hin zu Kochschulen wird die hohe weiße Mütze oft mit Professionalität, Handwerkskunst und Fachwissen verbunden. Aber...

What is the best apron for servers?

Was ist die beste Schürze für Servicekräfte?

Die richtige Schürze für Servicekräfte ist mehr als nur ein Teil der Arbeitskleidung. Sie sorgt für Komfort während langer Schichten und verleiht ein gepflegtes Erscheinungsbild. Doch was macht eine Schürze...

What do waiters wear? A complete guide to professional waiter attire

Was tragen Kellner? Ein vollständiger Leitfaden für professionelle Kellnerkleidung

Was Kellner tragen, ist ein wesentlicher Bestandteil des gesamten Restauranterlebnisses. Eine gut gestaltete Kellneruniform sorgt nicht nur für ein professionelles Erscheinungsbild, sondern unterstützt auch Komfort, Funktionalität und Markenidentität. Von Kellnershirts...

What different styles of chef pants are there?

Was sind die verschiedenen Arten von Kochhosen?

Kochhosen sind ein wesentlicher Bestandteil professioneller Küchenbekleidung. Sie bieten Komfort, Bewegungsfreiheit und tragen zu einem professionellen Erscheinungsbild bei. Doch welche Arten von Kochhosen gibt es genau, und welche passt am...

What clothes should you wear in the kitchen?

Welche Kleidung sollte man in der Küche tragen?

Die Arbeit in einer professionellen Küche erfordert die richtige Kochkleidung. Nicht nur für den Komfort, sondern auch für die Sicherheit und ein professionelles Erscheinungsbild. Küchen sind warm, dynamisch und anspruchsvoll,...

Why are some chef jackets double breasted?

Warum sind manche Kochjacken in Wickeloptik?

Die Kochjacke in Wickeloptik ist eines der bekanntesten Elemente professioneller Kochbekleidung. Dieses Design dient jedoch nicht nur der Tradition oder dem Erscheinungsbild. Es gibt praktische, hygienische und sicherheitsrelevante Gründe, die...

B Corp Month: responsible business since 1986

B Corp Monat: verantwortungsvolles Unternehmertum seit 1986

Im März feiern Unternehmen weltweit den B Corp Monat. Für Le Nouveau Chef ist dies ein bedeutender Moment, um darüber nachzudenken, wofür unsere B Corp Zertifizierung steht und wie sie...

A chef clothing collection that moves with the modern chef

Eine Kochbekleidungskollektion, die sich mit dem modernen Koch mitbewegt

Die moderne Küche verlangt nach mehr als nur Handwerkskunst. Schnelligkeit, Erscheinungsbild und Komfort sind unverzichtbar geworden, insbesondere in offenen Küchen und der gehobenen Gastronomie. Deshalb haben wir eine neue Kollektion...

Le Nouveau Chef and Gault&Millau Netherlands join forces from 2026

Le Nouveau Chef und Gault&Millau Niederlande bündeln ihre Kräfte ab 2026

Ab 2026 ist Le Nouveau Chef offizieller Partner von Gault&Millau Niederlande. Beide Parteien verkünden diese Zusammenarbeit mit Stolz, getragen von einer gemeinsamen Vision auf Gastronomie: Handwerkskunst, Engagement und eine professionelle...

How a Chef Jacket became a family

Wie eine Kochjacke zur Familie wurde

Wenn ich auf die vergangenen Jahre zurückblicke, denke ich an euch, die Köchinnen und Köche, mit denen wir zusammengesessen haben. Manchmal ganz buchstäblich, am Ende einer langen Schicht. Manchmal im...

The style of a visionary

Der Stil eines Visionärs

40 Jahre Le Nouveau ChefAuf den ersten Blick scheint es eine einfache Geschichte zu sein. Doch wer Le Nouveau Chef wirklich kennt, weiß: Die Ursprünge des Unternehmens sind geprägt von...

How do you keep a white chef jacket white?

Wie bleibt eine weiße Kochjacke weiß?

Eine weiße Kochjacke ist mehr als nur eine Uniform. Sie steht für Handwerkskunst, Hygiene und Vertrauen – Eigenschaften, die man als Koch täglich ausstrahlen möchte. Mit der richtigen Pflege bleibt...

Which types of chef hats are there?

Welche Arten von Kochmützen gibt es?

Kochmützen sind mehr als nur Arbeitskleidung sie tragen zur Hygiene bei. Von der klassischen Mütze über praktische Kochcaps bis hin zur modernen Kochbaskenmütze hat jeder Typ eine klare Funktion. In...

What is the jacket called that chefs wear?

Wie nennt man die Jacke, die Köche tragen?

Wenn man an einen professionellen Koch denkt, hat man sofort die markante weiße Jacke vor Augen. Dieses Kleidungsstück wird meist als Kochjacke oder in manchen Regionen als Kochmantel bezeichnet. Sie...

What is the difference between chef pants and normal pants?

Was ist der Unterschied zwischen Kochhosen und normalen Hosen?

Warum die richtige Hose in der Küche wichtig ist Die Arbeit in einer professionellen Küche ist körperlich anspruchsvoll. Lange Arbeitszeiten im Stehen, hohe Temperaturen und ständige Bewegung erfordern Kleidung, die...

What is the difference between a chef apron and a bib apron?

Was ist der Unterschied zwischen einer Kochschürze und einer Latzschürze?

Wenn man sich mit Kochbekleidung beschäftigt, stößt man oft auf den Begriff „Kochschürze“. Doch worin unterscheidet sich diese von einer „Latzschürze“? Egal, ob Sie Profikoch oder ambitionierter Hobbykoch sind –...

Discover our newest colour: Stone

Entdecke unsere neueste Farbe: Stone

Lerne „Stone“ kennen, eine raffinierte Mischung aus Grau und Beige, die Eleganz in der Küche neu definiert. Dieser warme, stilvolle Farbton ist jetzt in einigen unserer beliebtesten Modelle erhältlich und...

Le Nouveau Chef × Marie-Stella-Maris

Le Nouveau Chef × Marie-Stella-Maris

Zwei B Corps. Eine gemeinsame Mission. Wir freuen uns, eine neue Zusammenarbeit bekannt zu geben: Le Nouveau Chef × Marie-Stella-Maris. Zwei Marken, die davon überzeugt sind, dass Qualität und Fürsorge...

Does our clothing have a flame-retardant finish?

Sind unsere Kleidungsstücke mit einer flammhemmenden Ausrüstung versehen?

In einer professionellen Küche geht es um mehr als nur ums Kochen. Sicherheit, Komfort und Vertrauen bilden die Grundlage. Oft erhalten wir die Frage: „Ist die Kleidung von Le Nouveau...

Table Talk Luella Molenaar

Table Talk Luella Molenaar

Lernen Sie Luella Molenaar kennen Eine unterhaltsame Interviewserie von Le Nouveau Chef mit engagierten Persönlichkeiten, die uns inspirieren. Unsere Gäste beantworten spontane und unvorbereitete Fragen zu Esskultur, Kindheitsträumen, Frühstücksgewohnheiten und...

Table Talk Dennis Huwae

Table Talk Dennis Huwae

Lernen Sie Dennis kennen Eine unterhaltsame Interviewserie von Le Nouveau Chef mit inspirierenden Persönlichkeiten, die uns begeistern. Unsere Gäste teilen ihre Perspektiven zu Esskultur, Kindheitsträumen und den Momenten, die ihr...

Table Talk Yornie van Dijk

Table Talk Yornie van Dijk

Lernen Sie Yornie van Dijk kennen Eine unterhaltsame Interviewserie von Le Nouveau Chef mit engagierten Persönlichkeiten, die uns inspirieren. Unsere Gäste beantworten spontane und unvorbereitete Fragen zu Esskultur, Kindheitsträumen, Frühstücksgewohnheiten...

Table Talk Nicolas Aquaa

Table Talk Nicolas Aquaa

Lernen Sie Nicolas Aqua kennen Eine unterhaltsame Interviewserie von Le Nouveau Chef mit engagierten Persönlichkeiten, die uns inspirieren. Unsere Gäste beantworten spontane und unvorbereitete Fragen über Esskultur, Kindheitsträume, Frühstücksgewohnheiten und...

Table Talk Jozua Jaring

Table Talk Jozua Jaring

Lernen Sie Jozua Jaring kennen Eine fesselnde Interviewserie mit engagierten Persönlichkeiten, die uns inspirieren. Unsere Gäste beantworten spontane und ungeskriptete Fragen zu Esskultur, Kindheitsträumen, Frühstücksgewohnheiten und vielem mehr. Jozua Jaring...

Are there chef jackets for women?

Gibt es Kochjacken für Damen?

Ja, absolut. Weibliche Köche verdienen Kochjacken, die speziell auf ihre Bedürfnisse zugeschnitten sind. Bei Le Nouveau Chef wissen wir, dass die Anforderungen von Damen in der Gastronomie einzigartig sind. Deshalb...

How to wear an apron or bib apron?

Wie wird eine Schürze oder eine Latzschürze getragen?

Eine gut sitzende Schürze oder Latzschürze ist mehr als nur eine praktische Notwendigkeit; sie ist ein wesentlicher Bestandteil Ihrer Arbeitskleidung. Ganz gleich, ob Sie eine geschäftige Restaurantküche leiten oder eine...

How to choose the right size chef jacket?

Wie wählt man die richtige Größe für eine Kochjacke aus?

Die richtige Größe einer Kochjacke zu finden, ist für jeden Küchenprofi unerlässlich. Eine gut sitzende Jacke verbessert nicht nur den Komfort und die Bewegungsfreiheit, sondern sorgt auch für ein gepflegtes,...

How Le Nouveau Chef transforms your shopping experience with the Fit Finder

Wie Le Nouveau Chef Ihr Einkaufserlebnis mit dem Fit Finder verändert

Bei Le Nouveau Chef wissen wir, wie wichtig perfekt sitzende Kleidung ist. Studien zeigen jedoch, dass 65 % der Online-Käufer zögern, ihre Bestellung abzuschließen, weil sie unsicher bezüglich der richtigen...

Why should a chef wear chef pants?

Warum sollten Köche Kochhosen tragen?

In der Gastronomie sind Kochhosen nicht nur Teil der Uniform, sondern ein unverzichtbares Kleidungsstück. Bei Le Nouveau Chef wissen wir, dass die richtigen Kochhosen nicht nur Komfort bieten, sondern auch...

Bib aprons Bestsellers for chefs
  • Bestsellers

Latzschürzen Bestseller für Köche

Für jeden Koch ist eine hochwertige Schürze in der Küche unverzichtbar. Latzschürzen, auch Kochlatzschürzen oder Kochschürzen genannt, bieten einen wichtigen Schutz vor Spritzern und Hitze, die in einer geschäftigen Küche...

Why do chefs wear white clothing?

Warum tragen Köche weiße Kleidung?

Die weiße Kochjacke ist seit langem ein ikonisches Kleidungsstück und symbolisiert Sauberkeit, Professionalität und Präzision in der Küche. Die Wahl für Weiß ist nicht nur traditionell, sondern auch praktisch und...

Personalised chef jacket with name or logo

Personalisierte Kochjacken mit Name oder Logo

Eine personalisierte Kochjacke von Le Nouveau Chef ist eine ausgezeichnete Möglichkeit, Ihren professionellen Look zu verbessern und sich in der Küche hervorzuheben. Egal, ob Sie Ihren Namen, das Logo Ihres...

The first 3D-Woven Chef Jacket
  • Project Redefined

Die erste 3D-gewebte Kochjacke

Le Nouveau Chefs neueste Kreation vereint Handwerkskunst und Innovation: die erste 3D-gewebte Kochjacke. Le Nouveau Chef hat die erste 3D-gewebte Kochjacke auf den Markt gebracht, entstanden aus einem Engagement für...

What is a Chef Jacket?

Was ist eine Kochjacke?

Eine Kochjacke ist ein wesentlicher Bestandteil der Uniform eines Küchenchefs. Sie wurde entwickelt, um der Hitze, dem Spritzwasser und den strengen Anforderungen einer kulinarischen Umgebung standzuhalten und gleichzeitig ein professionelles...

The Undyed Collection
  • Project Redefined

Undyed Kollektion

Unsere ikonischen Produkte in undyed Stoff. Diese Kollektion besteht aus undyed rPET (Recycelte Plastikflaschen, die zu Polyester verarbeitet werden.) und Baumwolle mit geringeren Auswirkungen im Vergleich zu herkömmlicher Baumwolle, die...

What Clothing Do Chefs Wear?

Was tragen Köche?

Unverzichtbare Kochkleidung Köche tragen spezielle Kochkleidung, die den besonderen Anforderungen einer professionellen, schnelllebigen Küche gerecht wird. Jedes Kleidungsstück ist so konzipiert, dass es Schutz, Komfort und ein professionelles Aussehen bietet,...

Le Nouveau Chef celebrates being the first chefwear label to achieve B Corp certification. Same Story, New Chapter
  • Project Redefined

Le Nouveau Chef feiert, das es als erste Marke für Kochbekleidung die B Corp-Zertifizierung erhalten hat: Same Story, New Chapter

Le Nouveau Chef ist seit diesem Sommer offiziell B Corp-zertifiziert. Die High-End-Marke ist das erste Unternehmen in der Kochbekleidungsbranche, das die B Corp-Zertifizierung erhalten hat. Damit wird die Mission des...

Table Talk Tim Golsteijn

Table Talk Tim Golsteijn

Trefft Tim Le Nouveau Chef präsentiert eine unterhaltsame und lockere Interviewreihe mit engagierten Menschen, die uns wirklich inspirieren. Die Gäste beantworten spontan Fragen zu Themen wie Esskultur, Kindheitsträumen, Frühstücksgewohnheiten und allem,...

Le Nouveau Chef Tips: How to wash a Chef Jacket?

Le Nouveau Chef Tipps: Wie wasche ich meine Kochjacke?

Halten Sie Ihre Kochjacke frisch und sauber mit unseren Waschtipps. Befolgen Sie die Waschanleitung Ihrer Kochjacke Um die Lebensdauer Ihrer Kochjacke zu verlängern, empfehlen wir immer, die Waschanleitung auf dem...

Table Talk Waldo

Table Talk Waldo

Trefft Waldo Le Nouveau Chef präsentiert eine unterhaltsame und lockere Interviewreihe mit leidenschaftlichen Menschen, die uns inspirieren. Unsere Gäste beantworten spontane Fragen über Esskultur, Kindheitsträume, Frühstücksgewohnheiten und alles dazwischen.  Unser...

The Kitchen Towel: A revolution in function and form
  • Fabric

Das Küchentuch: Eine Revolution in Form und Funktion

Das Küchentuch ist ein hochfunktioneller Gegenstand, der in keiner Küche fehlen darf. Dieses Produkt hat viele Namen, Formen und auch seine Funktion hat sich im Laufe der Zeit verändert. Nicht...

Our Chef Jackets Bestsellers
  • Bestsellers

Unsere Bestseller-Kochjacken

Bei Le Nouveau Chef bieten wir Kochjacken, die Ihr kulinarisches Erlebnis auf ein neues Level heben. Im Folgenden stellen wir Ihnen unsere Bestseller für Damen und Herren vor, darunter klassische...

Explore a new line of T-shirts

Erkunden Sie eine neue Linie von T-Shirts

Oversized T-Shirts von Le Nouveau Chef Le Nouveau Chef ist stolz darauf, eine neue Linie von Oversized - T-Shirts mit besonderen Designs und Eigenschaften vorzustellen, die durch ein neues Polo-Shirt mit...

Table Talk Ewout Eleveld

Table Talk Ewout Eleveld

Trefft Ewout Le Nouveau Chef präsentiert eine lockere Interviewreihe mit engagierten Menschen, die uns inspirieren. Unsere Gäste beantworten spontane Fragen über Esskultur, Kindheitsträume, Frühstücksgewohnheiten und alles, was dazwischen liegt. Ewout...

Table Talk Arturo Dalhuisen

Table Talk Arturo Dalhuisen

Trefft Arturo Le Nouveau Chef präsentiert eine unterhaltsame und lockere Interviewreihe mit engagierten Menschen, die uns wirklich inspirieren. Unsere Gäste beantworten spontan Fragen zu Themen wie Esskultur, Kindheitsträume, Frühstücksgewohnheiten und...

The complete stain care guide
  • Care

Kompletter Leitfaden zur Fleckenbehandlung

Le Nouveau Chef Fleckenbehandlung Unerwünschte Flecken auf Ihren Le Nouveau Chef-Kleidungsstücken sind nie willkommen. Aber Unfälle passieren, und oft ist das Wissen um einfache Lösungen der Schlüssel zur Bewältigung des...

Explanation of washing symbols
  • Care

Erläuterung der Waschsymbole

Le Nouveau Chef Waschsymbole Le Nouveau Chef möchte, dass Sie Ihren Einkauf bestmöglich genießen können. Deshalb haben wir für Sie eine Übersicht und Interpretation der Waschsymbole auf den Pflegeetiketten unserer...

Maintain the bright colour
  • Care

Beibehaltung der hellen Farbe

Wie man helle Farben pflegt? Die gesamte Le Nouveau Chef-Kollektion ist so konzipiert, dass sie beliebig zusammengestellt werden kann. Kombinieren Sie einfach die Farben der Kollektion oder verwenden Sie ein...

Choose a chef jacket made of recycled plastic
  • Care

Wählen Sie eine Kochjacke aus recycelten PET-Flaschen

Kochbekleidung aus recyceltem Kunststoff. Hochwertige Koch- und kellnerbekleidung der Spitzenklasse mit dem Ziel, einen möglichst geringen ökologischen Fußabdruck zu hinterlassen - dank eines Stoffs, der aus recycelten PET-Flaschen hergestellt wird....

Prolong the lifespan of your Le Nouveau Chef workwear
  • Care

Verlängern Sie die Lebensdauer Ihrer Le Nouveau Chef Arbeitskleidung

Wie pflegt man die Arbeitskleidung von Le Nouveau Chef? Wenn Sie diese Waschtipps befolgen, können Sie die Qualität Ihrer Le Nouveau Chef-Arbeitskleidung erhalten und deren Lebensdauer verlängern. Die richtige Pflege...