In een professionele keuken draait het om meer dan alleen koken. Veiligheid, comfort en vertrouwen vormen de basis. Regelmatig krijgen we de vraag: “Is de kleding van Le Nouveau Chef voorzien van een brandvertragende finish?” In dit artikel leggen we uit wat dat betekent, hoe wij omgaan met brandveiligheid, en waarom onze keuzes aansluiten bij de praktijk in de keuken.
Wat is een brandvertragende finish?
Een brandvertragende finish is een chemische behandeling die stoffen tijdelijk minder snel laat ontvlammen. In sommige sectoren, zoals de brandweer of zware industrie, is dit essentieel om werknemers te beschermen.
Hoe kijkt de kledingindustrie naar brandveiligheid?
Binnen de kledingindustrie wordt onderscheid gemaakt tussen:
- Brandwerende kleding
Speciaal ontwikkeld voor beroepen met een extreem brandrisico, zoals brandweerpersoneel. Deze kleding bestaat uit zware, technische stoffen die bescherming bieden in noodsituaties. - Beschermende werkkleding voor lichtere toepassingen
Denk aan de horeca en voedingsmiddelenindustrie. Hier worden vooral praktische veiligheidsmaatregelen genomen, zoals het gebruik van geschikte materialen en beschermende accessoires zoals schorten.
Gebruiken wij een brandvertragende finish?
Het antwoord is: nee. Bij Le Nouveau Chef kiezen we er bewust voor geen gebruik te maken van brandvertragende finishes. Die beslissing is gebaseerd op vier overwegingen die passen bij onze missie:
- Tijdelijke werking: de bescherming verdwijnt na herhaaldelijk wassen.
- Draagcomfort: het ademend vermogen van de stof neemt af, wat invloed heeft op het draagcomfort.
- Milieu-impact: de chemische behandeling is schadelijk voor mens en milieu.
- Onze merkwaarden: Als B Corp nemen wij onze verantwoordelijkheid serieus. We investeren in duurzame oplossingen die op lange termijn waarde toevoegen.
Ons advies voor veilige werkkleding
Bij Le Nouveau Chef combineren we kennis en ervaring om kleding te creëren die past bij het werk in de professionele keuken. We kiezen voor materialen zoals katoen die beter bestand zijn tegen hitte en een lange levensduur hebben. Daarnaast hebben wij enkele adviezen die bijdragen aan de hygiëne en veiligheid, deze lichten we hieronder toe.
- Draag een schort bij het werken in de keuken. Het biedt extra bescherming tegen hitte.
- Onze ontwerpen maken het mogelijk om kleding bij noodsituaties snel uit te trekken. Drukknopen zijn sneller en veiliger dan kleding die over het hoofd uit moet.
- Volg de wasinstructies op het label om de levensduur van je werkkleding te verlengen. De wasvoorschriften staan vermeld onder ‘Care’ op onze website. Hier staat ook meer informatie over industrieel wassen.
- Onze waslabel is voorzien van een “Keep away form fire” vermelding om de gebruiker volledig te informeren.
Hoe kiezen wij materialen?
We ontwerpen onze kleding met oog voor veiligheid, comfort én uitstraling. Iedere keuken is anders, dus vinden we het belangrijk dat je kunt kiezen wat past bij jouw werkomgeving. Vier factoren spelen hierin een rol:
- Comfort tijdens langdurige diensten.
- Duurzaamheid en hoe goed een item bestand is tegen intensief gebruik.
- Het wasproces – wordt er thuis gewassen of industrieel?
- De veiligheidsprotocollen van het restaurant of hotel waarin gewerkt wordt.
Bij het ontwerpen van onze kleding houden we met al deze aspecten rekening. Daarom gebruiken we verschillende stofsamenstellingen, elk met hun eigen eigenschappen en voordelen. Hieronder vind je een overzicht van de meest gebruikte stoffen en hoe zij scoren op het gebied van brandveiligheid:
1. 100% katoen
De beste keuze voor keukens met open vuur. Katoen heeft van nature betere brandvertragende eigenschappen dan synthetische materialen. De koksbuis Falco is daar een goed voorbeeld van.
2. Katoen/polyester geweven stoffen
Deze combinatie biedt een goede balans tussen brandveiligheid, duurzaamheid en onderhoudsgemak. De stof is stevig, goed wasbaar en geschikt voor diverse keuken omgevingen. Onze koksbuizen Lynn en Dave hebben een combinatie van deze stoffen.
Onze collectie bestaat grotendeels uit koksbuizen gemaakt van een mix van katoen en polyester. De keuze om katoen en polyester te combineren in onze kleding is zorgvuldig overwogen en sluit perfect aan bij onze filosofie: kleding ontwerpen die zowel functioneel als stijlvol is – en die chefs in staat stelt om optimaal te presteren. Katoen zorgt voor draagcomfort, polyester zorgt ervoor dat de kleding lang meegaat en zijn vorm en kleur behoudt, zelfs bij veelvuldig wassen.
Wil je weten welke stof het beste past bij jouw werkplek? Bezoek onze website of neem contact op met ons team voor persoonlijk advies. We helpen je graag verder.
