Hemos logrado algo muy especial: hemos obtenido el certificado B Corp. Convertirse en una empresa B Corp significa recibir una evaluación bajo 200 criterios que cubren el impacto social y ambiental. Hemos logrado este estatus haciendo básicamente lo que nos sale de forma natural: tratar bien a nuestra gente, trabajar de manera justa con nuestros proveedores y producir todo de manera sostenible y local. Hemos hecho esto durante 38 años y ahora, finalmente, tenemos un reconocimiento oficial.
True values, New B Corp
Afortunadamente, cada vez hay más atención a la sostenibilidad dentro del sector de la gastronomía. Cada chef comprende la importancia de los ingredientes puros y de alta calidad. Esta comprensión también se aplica a la indumentaria de chef con la que se preparan todos esos increíbles platos. Esta conciencia puede y debe seguir creciendo. Junto con nuestra comunidad, nos encargaremos de asegurarlo.
Original standards, New ideas
Hemos convertido la chaqueta de chef en un artículo de moda. Actualmente, nos enfrentamos un nuevo desafío: continuar desarrollando nuestros esfuerzos de sostenibilidad. Queremos mostrar a nuestros colegas de la industria que no es tan complicado. Se trata, simplemente, de trabajar juntos y tomar las decisiones correctas.
Le Nouveau Chef desafía a otras marcas de ropa de chef a elevar su nivel y tomar decisiones que generen impacto. Por nosotros mismos y por el mundo que nos rodea.
1986
Nuestro Patrimonio
En 1986, el fundador de Le Nouveau Chef, Robert ten Hoope, descubrió la incomodidad que sufrían los cocineros por la falta de chaquetas de cocinero que les quedaran bien. Habló con varios chefs y empezó a idear. Probó sus diseños sin cesar y desarrolló prendas que permitían a los chefs experimentar una verdadera libertad de movimiento en la cocina.
Para convertirse en una empresa B Corp se necesitan al menos 80 puntos. Nosotros obtuvimos una puntuación impresionante: 111 puntos. Con esta puntuación, nos hemos colocado junto a grandes marcas como Patagonia y Tony’s Chocolonely. Obtuvimos puntos por encima del promedio en las cinco áreas de impacto: gobernanza, empleados, comunidad, medio ambiente y clientes. Estamos comprometidos a construir un mundo más inclusivo, justo y sostenible.
