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Le Nouveau Chef wurde aus denselben Werten geboren, die einen ehrgeizigen Koch antreiben: „Gut ist nicht gut genug“. Beide sind loyal zu ihren Zutaten, ihrem Handwerk und ihren Menschen. Jedes Material, jede Designwahl und jeder Produktionspartner ist das Ergebnis sorgfältiger Überlegungen und Hingabe, wobei Le Nouveau Chef keine Kompromisse bei Qualität, Langlebigkeit und ethischem Verhalten eingeht.